“茶禪”,或曰“禪茶一味”,源自唐代趙州禪師的“吃茶去”公案。
據《五燈會元》載:師問新到:“曾到此間么?”曰:“曾到:”師曰:“吃茶去?!庇謫柹?,僧曰:“不曾到?!睅熢唬骸俺圆枞??!?/span>
后院主問曰:“為甚么曾到也云吃茶去,不曾到也云吃茶去?”師召院主,主應喏。師曰:“吃茶去?!倍U茶一說,便由此而來。
茶,既可飲用、食用,也可以藥用;一體而多用。禪,既講究頓悟,也講究漸悟,講究平常物事中蘊藏的道。一茶一禪,兩種文化,有同有別,并而提之卻又一切圓融。
靜而飲茶,一啜一飲,甘露潤心,一酬一和,心心相印。
我們常講,茶有三德,一為提神,二曰消食,三是抑欲。此“三德”對打坐修行的僧人來說,是極為重要的。所以,修行之人戒酒,但從不戒茶。
后來,修行之人通過對飲茶意境的創造,把禪與茶結合起來,這也便有了茶道。
我們的茶道,既講究茶葉、茶水、火候、茶具、環境的“五境之美”,又要追求“味”和“心”的和諧統一。
我們喝茶,既要有“琴棋書畫詩酒茶”,也要有“一盞清茗酬知音”;既要有“閑云野鶴茶中仙”,也要有“偷得浮生半日閑”。
唐代詩僧皎然,對喝茶更是癡迷,據傳他還是茶圣陸羽的師傅。他在“飲茶歌”中寫到:
一飲滌昏寐,情來朗爽滿天地。
再飲清我神,忽如飛雨灑輕塵。
三飲便得道,何須苦心破煩惱。
這便將喝茶的意義無限升華,將禪中的“靜心”“自悟”融于茶中,品的是茶水,悟的是人生。無由持一碗,寄與愛茶人。
靜下心來,想象一下,自己孤身端坐在一間雅致的茶室中,耳邊是舒緩的音樂,案上茶盞茶香裊裊。內心的浮躁慢慢沉淀,周圍的一切歸于寧靜,身心安逸,禪在茶中,茶在禪中……
此刻,茶禪一味的寓意,不言而明。